自贡富顺：持续“加料”助力食品产业高质量发展

本文转自：人民网-四川频道

近年来，自贡市富顺县坚持党建引领，着力在智慧支持、监管服务、标准赋能、品牌打造等方面全面发力，助力食品行业特色化、精品化转型发展。

“加”智慧，优化行业发展条件。深化“红雁计划”，回引“发展头雁”660名、培育“创业先锋”175名，带动1.8万名优秀农民工返乡创业食用农产品行业。实施“风筝计划”，提供岗位600余个，常态联系富顺籍大学生2000余人，吸引青年学子回乡创新创业。与西南大学、四川农业大学、成都大学、四川省农科院等高校院所和隆平高科、京东等链主企业签订战略合作协议，“一村一名博士”驻点帮扶，联合开展科学研究，推动成果转化。

“加”服务，筑牢食品安全防线。开展证前指导、生产跟踪服务，对照最新标准和规范，指导企业解决生产车间改造等方面难题24个，聚焦三标管理、双升工程等邀请专家教授开展专业技术“一线讲堂”等活动50余场次，提升企业食品安全规范管理水平。联合市场监管、农业农村、自然资源等部门搭建“互联网+监管”指挥平台，组建规模以上生产经营主体信息库，并全部纳入“落实食品安全属地管理责任平台”监管，对生产、加工、流通全链条追踪溯源，全过程把控从农田到餐桌安全。

“加”动能，培育打造特色品牌。指导行业协会、食品企业等经营主体制定发布食品行业领域地方标准、团体标准7项。组织“富顺豆花”“富顺香辣酱”等特色产业企业参展香港美食博览会、中国西部博览会等国家级及以上重大活动，举办豆花特色文化节、啤酒音乐节等主题活动，积极申报国家地理标志证明商标，聚力打造“富顺豆花”“富顺再生稻”“富顺柑橘”等系列区域公用品牌。截至目前，“富顺香辣酱”获评中国国家地理标志产品，“富顺再生稻”获评全国首批地理标志农产品，“富顺豆花”获评首批“非遗四川·百城百艺”四川非遗品牌。（刘瑞、许鹏）