绍兴为茶叶量身定制全产业链发展路径 绿茶红茶抹茶，茶茶飘香

浙江日报绍兴11月13日电 （记者 金汉青） 茶叶是绍兴的一张“金名片”，也是该市农产品中最具特色和竞争优势的产业之一，如何才能为这一经典历史产业找准发展突破口、提高竞争力？13日，绍兴市召开茶叶全产业链发展大会，正式发布《绍兴市茶叶全产业链建设实施方案》。

根据规划，绍兴将围绕“茶叶强市、品质茶都”的发展定位，通过建设“绍兴茶叶”产业集群、迭代茶叶产业“农合联”、壮大茶产业链主企业等具体举措，力争到2027年茶园面积稳定在58万亩、茶叶产量达4.5万吨、茶叶全产业链综合产值达200亿元、培育亿元级链主企业10家以上。

根据方案，绍兴明晰了“一核四组团”的产业发展格局，以推进茶叶品牌提升和发展。“一核”即以新昌县、嵊州市为核心，打造越州龙井核心区，重点发展以大佛龙井、越乡龙井两大龙井茶品牌为代表的名优绿茶。“四组团”即打造四大特色组团，包括越城区抹茶产业组团、柯桥区日铸茶产业组团、上虞区特色绿茶（上虞翠茗）组团、诸暨市特色绿茶（诸暨石笕）组团。全市将以“一核四组团”为布局，巩固传统名优绿茶、出口茶优势，培育红茶、抹茶、茶饮原料茶等的茶产业新业态新模式。

近年来，绍兴以茶文化为根基，扎实推动茶产业发展，重点培育打造市级标志型茶叶全产业链。新昌县、柯桥区、嵊州市茶叶全产业链先后入选省级产业示范性全产业链，全市拥有茶叶农业产业化国家重点龙头企业1家、省级骨干农业龙头企业8家、茶叶全产业链总产值超150亿元。

绍兴市农业农村局相关负责人表示，接下来，将深化茶产业发展，在茶叶全产业链补链、延链、固链、强链上下功夫，加速茶叶品种的优化选育，提升茶叶品质，精心打造品牌形象，并推行标准化生产流程，全面提升茶产业融合发展的层次与水平，实现整个产业链的全面提档升级。