滨城区开展餐饮经营单位督导检查工作
徐鹏飞滨州报道通讯员赵可心尹虹
为更好地统筹执法力量，整合监管资源，进一步规范餐饮市场领域常态化监管，不断提升食品安全保障水平，筑牢饮食安全防线，近日，滨城区市场监管局餐饮服务食品安全监督管理股与市东监管所加强股所联络，协同合作监管，对餐饮经营单位开展督导检查，以确保广大市民用餐安全。
此次检查重点围绕场所环境卫生、从业人员健康管理、进货查验记录、餐饮具清洗消毒、索证索票、食品贮存等方面展开。随后，执法人员查看餐饮经营单位使用的食材是否存在“三无”产品、过期产品等，强调各经营户要严格按照餐饮服务食品安全操作规范经营，做到亮证经营、原料公示、票据留存、场所整洁。
本次督查通过股室对接、股所联动的形式，提升了食品安全专项整治工作的质效，确保了餐饮行业的健康有序发展。下一步，滨城区市场监管局将继续股所双向联动，带动所所协作协同，优化工作机制，加强执法力度，抓好食品安全上下一盘棋。